A química paulista Milena Boniolo criou uma técnica que pode ao mesmo tempo ser uma alternativa para o descarte sustentável da banana, ao mesmo tempo em que pode ser um auxiliar no tratamento das águas de rios poluídos por metais pesados. Milena descobriu que a casca de banana, se utilizada corretamente, pode absorver os poluentes químicos despejados nos rio pelas indústrias, de uma forma sustentável e com baixíssimo custo, quando comparada aos outros tipos de tratamento que existem atualmente no mercado.

A Fundação S.O.S Mata Atlântica divulgou esse ano uma pesquisa que afirma que todos os cursos d’água do Brasil estão poluídos por diversos materiais que são despejados normalmente pelas indústrias. Atualmente, a Milena Boniolo encontra-se procurando pequenas empresas que estejam dispostas a aplicar sua técnica. Em entrevista ao site Planeta Sustentável, a química afirmou que “o processo é simples, é preciso deixá-la exposta ao sol por dias e, em seguida, triturá-la e peneirá-la. A farofa que se forma é colocada na água para atrair para si os metais pesados”, referindo-se à casca da banana.