Estudos apontam que a capital da Inglaterra gasta mais de R3,8 milhões para limpar seus esgotos contra o entupimento por massas de gordura provenientes dos óleos de cozinha; em média o esgoto era entupido, por ano, 40 mil vezes! Por esse motivo, a empresa que concessionava os servições de saneamento e água de Londres resolveu tomar uma atitude para reverter essa situação.
A empresa resolveu construir, nada mais nada menos, do que a maior usina de energia movida à gordura do mundo. Custo do empreendimento é de aproximadamente R$267 milhões e tem a promessa de fornecer à cidade 130 Gwh por ano de energia renovável, o que seria o suficiente para abastecer 40 mil casas da região.
A “matéria-prima” da usina será proveniente de empresas que recolherão diariamente uma média de 30 toneladas de resíduo descartado de restaurantes e empresas do ramo alimentício. Porém, apesar de parecer uma quantidade tão grande, não supre 100% as necessidades da fábrica e por isso será necessário buscar o resto da matéria prima em vegetais e gordura animal.
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