As frutas secas são muito benéficas a saúde. Em sua composição encontra-se grande quantidade de carboidratos, lipídeos, proteínas, fibras e vitaminas, em especial a E e as do complexo B.

De acordo com a nutricionista funcional Fernanda Granja, o processo de secagem das frutas aumenta a quantidade de açúcares. Por essa razão,  elas ajudam na reposição de energia, diminuindo também o desejo por doces.  Além disso, as fibras, encontradas  nas frutas secas, ajudam a regular a função intestinal e a liberação do açúcar no sangue.

Aprenda como fazer:

Escolha um tipo de fruta. As que apresentam melhores resultados no processo cadeiro são banana, maçã, abacaxi e pêra.  Corte as frutas em fatias finas e coloque para aquecer no forno (80°C). Se preferir, seque-as ao sol (mais demorado dependendo do dia).