Há males que vem para o bem! Esse é o caso do escândalo da carne de cavalo que aconteceu recentemente no Reino Unido. Segundo o jornal britânico The Guardian, o grupo Quorn, maior produtor de refeição vegetariana pronta, afirmou que suas vendas triplicaram na segunda quinzes de fevereiro. As tortas vegetarianas da sul-africana Fry´s tiveram aumento de 30% nas vendas de fevereiro.
Outro comportamento observado nos ingleses foi que estão mais propenso a comprar alimentos produzidos localmente.
De acordo com uma pesquisa da União Nacional dos Produtores do país – NFU na sigla em inglês -, 78% dos entrevistados disseram que as redes de supermercados deveriam oferecer mais opções de produtos locais, com sistema de rastreamento desde a sua origem até o seu destino final.
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