A ciência e a divulgação científica são áreas essenciais para a educação e o desenvolvimento da sociedade. Para isso, é imprescindível ter consciência sobre nossas escolhas como cidadãos em relação à poluição ambiental, mudanças climáticas, sustentabilidade e consumo consciente. Com o propósito de criar consciência ambiental sobre a Antártica e os Oceanos e ajudar as pessoas a darem os primeiros passos nas ações sustentáveis, a Dra. Fran criou o Instituto Gelo na Bagagem, a primeira plataforma de entretenimento antártico, que oferece Cursos e Palestras sobre o tema, além de disponibilizar conteúdos gratuitos no Instagram e no Youtube. A Dra. Fran utiliza uma linguagem lúdica e divertida para contar a sua experiência em cinco expedições à Antártica atingindo públicos de várias idades e proporcionando entendimento e reflexão sobre o tema, bem como intensificando a adoção de práticas para preservação ambiental nas pessoas. O objetivo do Gelo na Bagagem é ensinar que estamos integrados ao planeta e que as nossas ações interferem no meio ambiente, inclusive no ecossistema antártico.