Substituir a merenda “comum” por outra vegetariana e saud\u00e1vel j\u00e1 \u00e9 realidade em escolas da rede municipal de ensino de S\u00e3o Paulo. Uma vez por semana as crian\u00e7as consomem alimentos saud\u00e1veis de origem vegetal. Pratos comuns como escondidinhos e lasanhas ter\u00e3o a carne mo\u00edda substitu\u00edda pela prote\u00edna de soja. Vitaminas e sucos tamb\u00e9m s\u00e3o apresentados em sua vers\u00e3o vegetal.<\/p>\n
No munic\u00edpio de S\u00e3o Paulo j\u00e1 s\u00e3o mais de 740 mil alunos contemplados com o programa, representando mais de mil unidades educacionais e milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es vegetarianas a cada m\u00eas.<\/p>\n
A novidade \u00e9 que o movimento Segunda Sem Carne deseja ampliar esta a\u00e7\u00e3o e lan\u00e7ou, h\u00e1 poucos dias, um livro com 102 receitas f\u00e1ceis e saud\u00e1veis para serem preparadas nas escolas.<\/p>\n
O livro Merenda Vegetariana ensina a fazer pratos salgados, sobremesas, sucos naturais, leites vegetais e outras comidinhas, al\u00e9m de trazer brincadeiras culin\u00e1rias, dicas de aproveitamento de alimentos e sugest\u00f5es para atividades pedag\u00f3gicas.<\/p>\n
Enquanto isso, ativistas vegetarianos se movimentam para levar o projeto para outras cidades brasiliras como \u00e9 o caso de Curitiba.<\/p>\n
O livro pode ser encomendado pelo e-mail: lo**<\/span>@*****<\/span>rg.br<\/span><\/p>\n Fontes:<\/p>\n