Quando consumimos algum produto industrializado, consumimos tamb\u00e9m, n\u00e3o raramente sem saber, milhares de litros de \u00e1gua. No caso da cerveja, se faz necess\u00e1rio calcular toda \u00e1gua necess\u00e1ria ao longo da cadeia produtiva tanto do l\u00edquido quanto da embalagem.<\/p>\n
O Brasil \u00e9 um dos grandes exportadores da “\u00e1gua virtual” do mundo. Vendemos muita mat\u00e9ria prima que necessita de nossa \u00e1gua para ser cultivada. A agricultura responde por cerca de 60% da \u00e1gua consumida no pa\u00eds. Al\u00e9m de exportar “\u00e1gua”, nossos recursos h\u00eddricos abastecem o consumo interno. Cada brasileiro consome em m\u00e9dia por dia cerca de 3780 litros de \u00e1gua.<\/p>\n
Parece imposs\u00edvel consumir tanta \u00e1gua em um s\u00f3 dia mas, ap\u00f3s entender as necessidades da cadeia produtiva, a afirma\u00e7\u00e3o pode ser justificada rapidamente. Alguns elementos considerados b\u00e1sicos na alimenta\u00e7\u00e3o tradicional do brasileiro, como o arroz, o feij\u00e3o e a carne est\u00e3o entre os que mais necessitam de \u00e1gua em sua produ\u00e7\u00e3o. Conforme o estudo \u201cRecursos h\u00eddricos: Quest\u00f5es Agr\u00edcolas e Ambientais\u201d, publicado na revista Bioscience, em 2004, s\u00e3o necess\u00e1rios 1.600 litros de \u00e1gua para produzir um quilo de arroz. A mesma publica\u00e7\u00e3o informa que um quilo de carne bovina pode chegar a consumir 43 mil litros de \u00e1gua.<\/p>\n
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