Ingredientes:<\/p>\n
Massa<\/strong><\/p>\n 1 x\u00edcara de farinha de trigo integral Recheio<\/strong><\/p>\n 300g de cogumelos (usei o Fl\u00f3rida mas, pode ser qualquer outro) Como fazer:<\/p>\n Massa<\/strong><\/p>\n Misture a farinha, o amido e o sal. Fa\u00e7a um “ninho com os ovos e a margarina dentro. Misture at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e consistente (que n\u00e3o gruda na m\u00e3o). Se necess\u00e1rio, coloque um pouquinho mais de farinha.<\/p>\n Abra a massa com um rolo em uma superf\u00edcie polvilhada com farinha. Corte no tamanho desejado. A massa n\u00e3o deve ficar muito fina, nem muito grossa.<\/p>\n Recheio<\/strong><\/p>\n Lave os cogumelos e pique.<\/p>\n Esquente bem o o azeite numa frigideira e doure a cebola e o alho. Coloque o sal e o shoyu quando estiver bem dourado. Depois, coloque os cogumelos bem rapidinho (cerca de um minuto no fogo, se n\u00e3o ele solta muita \u00e1gua).<\/p>\n Coloque o recheio nas rodelinhas de massa e feche, apertando as boras com um garfo.<\/p>\n Se quiser, pincele com uma gema batida os pasteizinhos.<\/p>\n Leve ao forno pr\u00e9 aquecido por 20 minutos.<\/p>\n
\n1 x\u00edcara de amido de milho
\n1 colher de ch\u00e1 de sal
\n100g de margarina (temperatura ambiente)
\n2 ovos
\n1 gema para pincelar (opcional)<\/p>\n
\n1 colher de sopa de azeite
\n2 colheres de sopa se shoyu
\n1 colher de ch\u00e1 de sal
\n1\/2 dente de alho picadinho
\n1\/2 cebola pequena picada<\/p>\n