O efeito estufa \u00e9 um mecanismo natural que permite ao planeta manter-se em uma temperatura agrad\u00e1vel para o ciclo dos seres vivos. Este processo ocorre quando gases como o di\u00f3xido de carbono (CO2) que est\u00e3o presentes na atmosfera, ret\u00e9m o calor do sol, mantendo a temperatura ideal para a exist\u00eancia de vida no planeta. Sem a exist\u00eancia desse sistema, a Terra seria muito fria e tudo seria bem diferente. <\/p>\n\n\n\n
O problema acontece quando existe um desequil\u00edbrio na quantidade desses gases. Desde que passamos a utilizar combust\u00edveis de origem f\u00f3ssil, a quantidade de CO2 aumentou rapidamente na atmosfera. S\u00e3o liberados a partir da queima de combust\u00edveis utilizados por autom\u00f3veis e ind\u00fastrias, e intensificados pelo desmatamento. O efeito desse ac\u00famulo de CO2 na atmosfera se traduz em mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e estas se refletem em toda biosfera gerando consequ\u00eancias como derretimento de geleiras, aumento do n\u00edvel do mar, mudan\u00e7as na temperatura e regime de chuvas, dentre outros.<\/p>\n\n\n\n
Todos estes elementos j\u00e1 s\u00e3o suficientes para influenciar as condi\u00e7\u00f5es de cultivo em todo o mundo, por\u00e9m, existe tamb\u00e9m a rela\u00e7\u00e3o entre aumento de CO2 no ambiente e a concentra\u00e7\u00e3o de nutrientes nas plantas de cultivo. A defici\u00eancia nutricional \u00e9 um problema que ocorre em v\u00e1rios pa\u00edses e umas das causas \u00e9 a defici\u00eancia de micronutrientes necess\u00e1rio ao desenvolvimento humano, como ferro e zinco. Trata-se de um problema de sa\u00fade p\u00fablica que afeta aproximadamente 2 bilh\u00f5es de pessoas e que chega a causar a morte de crian\u00e7as em pa\u00edses mais pobres. O problema tende a se agravar, fazendo com que popula\u00e7\u00f5es vulner\u00e1veis sofram ainda mais com os impactos relacionados \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. <\/p>\n\n\n\n
Para prever como os cultivos alimentares respondem nutricionalmente \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de CO2 na atmosfera, foram realizados experimentos em plantas de campos agr\u00edcolas abertos. Cultivadas em condi\u00e7\u00f5es semelhantes de desenvolvimento e diferindo apenas quanto \u00e0 concentra\u00e7\u00e3o de CO2 no ar, as amostras apontaram valores nutricionais diferentes. Gr\u00e3os e leguminosas cultivados em concentra\u00e7\u00f5es de CO2 maiores do que as previstas para este s\u00e9culo, apresentaram menores valores de zinco e ferro do que outras plantas do estudo com menores concentra\u00e7\u00f5es de CO2. Este \u00e9 mais um desafio para a humanidade que precisa desenvolver formas de adapta\u00e7\u00f5es para sobreviver em meio \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas globais. A ci\u00eancia trabalha em busca de alternativas que permitam que a popula\u00e7\u00e3o continue se alimentando de forma segura, por\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio que haja o controle das emiss\u00f5es de CO2 para aliviar os efeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e consequentemente seus impactos na nutri\u00e7\u00e3o humana.
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Natalia Rodrigues (Colaboradora Green Nation)<\/em><\/strong><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":21257,"template":"","format":"standard","mundogreen_category":[203,193,196],"colunista":[],"odss":[175,176,177],"class_list":["post-21256","mundogreen","type-mundogreen","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","mundogreen_category-alertas","mundogreen_category-alimentacao","mundogreen_category-saude","odss-ods11","odss-ods12","odss-ods13"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mundogreen\/21256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mundogreen"}],"about":[{"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mundogreen"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"mundogreen_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mundogreen_category?post=21256"},{"taxonomy":"colunista","embeddable":true,"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/colunista?post=21256"},{"taxonomy":"odss","embeddable":true,"href":"https:\/\/greennation.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/odss?post=21256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}