Pesquisa internacional revela que consumidores est\u00e3o mais preocupados e atentos com formas de produ\u00e7\u00e3o e comprometimento das marcas<\/p>\n\n\n\n
Sustentabilidade e preserva\u00e7\u00e3o ambiental j\u00e1 s\u00e3o conceitos conhecidos pelo mercado h\u00e1 pelo menos duas d\u00e9cadas, por\u00e9m, de modo geral o consumidor final ainda estava\u00a0 distante dessas preocupa\u00e7\u00f5es. Na \u00faltima pesquisa realizada pela IFCI (International Food Information Council Foundation)<\/a>, considerando dados de 2020, essa realidade come\u00e7a a apresentar sinais de mudan\u00e7a. A Pesquisa Anual de Alimentos e Sa\u00fade da Funda\u00e7\u00e3o IFIC relata crescimento est\u00e1vel da preocupa\u00e7\u00e3o por quest\u00f5es sustent\u00e1veis na compra de produtos aliment\u00edcios entre 2012 e 2018. Essa compreens\u00e3o expandida \u00e9 acompanhada de novas cobran\u00e7as, 63% dos entrevistados afirmaram que t\u00eam dificuldade para saber se os produtos consumidos s\u00e3o de fato sustent\u00e1veis e se as marcas aplicam esse conceito nos seus processos de produ\u00e7\u00e3o. Mais da metade desse grupo afirma que as informa\u00e7\u00f5es, se fossem evidentes, teriam influ\u00eancia na compra. Embalagens e r\u00f3tulos tamb\u00e9m s\u00e3o compreendidos pelos consumidores como pontos de preocupa\u00e7\u00e3o na escolha do produto.<\/p>\n\n\n\n Esses dados apontam para uma demanda reprimida por novas formas de apresentar cadeias sustent\u00e1veis e m\u00e9todos ambientalmente corretos ao consumidor, utilizando tecnologia e publicidade para atender os anseios de um p\u00fablico cada vez mais conectado e atento.<\/p>\n\n\n\n A tend\u00eancia se reproduz em \u00e2mbito nacional, no Brasil marcas se diferenciam com aspectos como valoriza\u00e7\u00e3o do trabalho, programas de diversidade e repara\u00e7\u00e3o ambiental. Al\u00e9m disso, a pesquisa tamb\u00e9m aponta para uma preocupa\u00e7\u00e3o mais atenta sobre os efeitos dos alimentos na sa\u00fade e indica que dietas mais hol\u00edsticas est\u00e3o tomando o lugar de dietas r\u00edgidas\u00a0 de emagrecimento a qualquer custo. <\/p>\n\n\n\n O cen\u00e1rio apresenta diversas oportunidades para marcas se reinventarem e acompanharem esse processo de mudan\u00e7a para uma produ\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, consciente e comprometida com prop\u00f3sitos. <\/p>\n\n\n\n Conhe\u00e7a a pesquisa na \u00edntegra (em ingl\u00eas)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Na pesquisa mais recente um novo dado relevante veio a tona: ao perguntarem se Sustentabilidade Ambiental teria influ\u00eancia na compra, os n\u00fameros ca\u00edram consideravelmente, indicando que a compreens\u00e3o do conceito de sustentabilidade j\u00e1 n\u00e3o se resume a meio ambiente, e outros fatores como sustentabilidade social e boas pr\u00e1ticas de mercado tamb\u00e9m podem influenciar na decis\u00e3o dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n